金沢単身赴任から帰った中年リーマンのしょーもない日記


by ds-kyo-saku-dai
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2012年晩夏キャンプ(1日目)

朝夕すっかり涼しくなりつつも、日中はうだる残暑が続く今日この頃。

3連休は丹後半島へ行ってきました。
目当ては日本海でのシュノーケリング。
クラゲを避けつつ、どこまで透明度の高い海で楽しめるか!?

2泊3日の行程。
途中からチッチ家と合流してのコラボキャンプの予定。

枚方から丹後半島までは3時間半の長い道のり。
天橋立を越えて、グネグネの山道を30キロ。
整備されていない山道に不安になったころにようやく到着です。

今日の宿泊地である「森林公園スイス村」
創立が1953年??・・・・って創立60年やん。
昭和28年・・・・吉田首相のバカヤロウ解散の年だとか・・・・知らん。 ^-^

標高600mの高台は、天橋立付近よりも5度ほど低め。
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むちゃくちゃ過ごしやすい環境でした。
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コラボキャンプの我々は手前の2サイト。
「5番サイト」と「6番サイト」です。
どうもこっちのほうが断然区画が広いようで・・・。^-^
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2000匹を超えるであろうコオロギたちがお出迎え。
むちゃくちゃコオロギだらけでした。

ゆっくり設営したあとは、これまたのんびりと燻製の準備
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今日は前回のリベンジ。
インスタントスモーカーで手羽先と魚肉ソーセージの燻製にチャレンジです。
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できるかな???
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熱すぎると中のチップが燃えて×
熱が足りないと煙が出ない・・・・・こりゃ大変です。
温度計は必須と言われたのがよく分かる、中の状態が全くわからん。
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でも楽しい。
これぞキャンプと言った感じ。
燻製、はまりそうです。

1時間でこんな感じ
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子供たちには大好評だったけど、もっと下味をつけてから燻製したほうがいいと思った私。


あぁ、ええきもち。
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風が涼しいわ。


と思ってたらなにやら怪しげな雲が・・・・・


ドシャーーーー
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バケツをひっくり返したような雨が・・・・・・
家族の会話が聞こえんくらいの雨音。
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横からの雨がキツイ。
雷がゴロゴロゴロゴロ057.gif057.gif

4年間のキャンプ経験上、最大の雨でした。
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結局9時まで降り続き、晩御飯は何を食べたのやら・・・。
さっさとテントにこもってDSやって寝ました。

トイレにもいけない状況。
テントへの缶詰めは辛いねぇ。

ま、これもキャンプ。
自然との一体化は甘くないのです。
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明日はチッチ家が到着。
晴れてくれよー!!
Commented by カキ at 2012-10-01 20:48 x
毎度です。コメ遅くなっちゃいましたがスモークやってますね~!!ん~そのままで食べられるものと食べられないものは一緒にスモークしたらダメですよ~。ちなみに手羽先は塩と粗挽き胡椒をすり込んでからやると美味いです(^0^)/アルミ箔も無しのほうがいいですよ。頑張ってくださ~い。来年楽しみにしてますからね。
Commented by DS at 2012-10-02 00:03 x
カキさんどーも
「アルミ箔無し」にすると手羽先の油がチップに落ちて火が消えちゃうんですよねぇ。

乾燥が足りん!っちゅうことですね。
がんばります!!
by ds-kyo-saku-dai | 2012-09-15 23:59 |  ⑭森林公園スイス村 | Comments(2)